《神奇的北緯》正式發布！新華網7分鐘視頻聚焦迎駕生態傳奇！

北緯31度，締造了藍色星球無數的傳奇與神秘。而中國的北緯31度，更是孕育出文明的生生不息。10月9日，《神奇的北緯31度——神奇綠谷里的生態迎駕》地理宣傳片正式發布。該片深入探訪安徽迎駕集團，探尋中國北緯31度醉美酒鄉的生態傳奇。

《神奇的北緯》是新華網推出的系列地理宣傳片，以“從北緯，發現寶藏中國”為欄目宗旨，從地理視角出發，聚焦產地優勢，旨在強化消費者對商品原產地認知。欄目選取行業內具有鮮明特色和影響深遠的代表，詮釋在綠色發展理念引領下從中國制造到中國質造的產業轉型。

《神奇的北緯》探訪醉美酒鄉

“山之南山花爛漫，山之北白雪皚皚，此山大別于他山也”。作為秦嶺褶皺帶的延伸，大別山是長江流域和淮河流域的分水嶺，山南麓的水流入長江，北麓的水匯入淮河。

大別山的主峰白馬尖，海拔1777米，位于安徽省六安市霍山縣境內，與迎駕酒廠所在地直線距離不過數十公里。站上白馬尖，雖然身邊的崇山峻嶺氣勢磅礴，但仍感一覽眾山小，這里生長著江淮流域規模巨大的原始森林，置身行走在參天大樹下，奇松怪石、遠山近景目不暇接，森林負氧離子令人酣暢淋漓。

迎駕貢酒所在的霍山，有著“神奇綠谷”的稱號，地處大別山國家生態功能區核心區域，也是淮河一級支流淠河的源頭，森林覆蓋率達到76%。這里年降水量1500毫米左右，全年相對氣溫15—20℃，生物物種6500余種，空氣負氧離子含量高于世衛組織標準40-60倍。

四季輪轉，生命律動，多元的風物與氣象，共同造就了世界美酒特色產區、中國好水縣、中國竹子之鄉、中國天然氧吧、國家生態文明建設示范區、全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地。大別山腹地的重重秘境，吸引來中華秋沙鴨、藍喉蜂虎等不計其數的珍稀動物，讓霍山成為生靈棲息的和諧家園。

真正成就霍山神奇的密碼，藏在萬畝竹海之下。從大別山主峰白馬尖奔騰而來的潺潺泉水，滋養了霍山石斛、赤靈芝等上千種名貴藥材；山澗泉水流經60萬畝茫茫竹海，經竹根層層吸收過濾，水中蘊含鍶、偏硅酸等多種礦物質及微量元素，清冽甘甜，當地人稱為“竹根剮水”。富含礦物質與微量元素的剮水，釀造出風味獨特的好酒。

酒是天人合一的產物。中國傳統釀酒技藝遵循“天人共釀”，這里的“天”，是指自然。白酒不僅要有獨特風味，而且要喝得健康，能節約資源、保護環境，進而達到人與自然的高度和諧統一。作為中國生態釀酒的倡導者，迎駕貢酒對“天人共釀”理解得更為深刻。

好山好水， “天人共釀”的生態底色 

大自然是最好的釀酒師。生長于霍山的好山好水之中，迎駕貢酒意識到“生態”對釀酒的重要性，在行業內最早提出生態釀酒理念，成功構建了“生態產區、生態剮水、生態釀藝、生態循環、生態洞藏、生態消費”六位一體的全生態產業鏈模式。

依托大別山自然保護區內的竹根活水——剮水，迎駕貢酒經由泥池老窖、長周期天然發酵工藝，歷經 69 道核心傳統工序釀造而成。

迎駕原酒封藏于黃巖洞。洞內冬暖夏涼，常年保持著20℃的氣溫和85%的濕度，非常適合各種微生物的生長。適宜的溫度、濕度與微生物群落形成了優良的貯酒環境，對酒的老熟生香起到不可替代的促進作用。

釀造生態白酒并非易事，不僅需要釀酒的原糧與水達到生態要求，還需要釀酒的生產工藝、釀酒的生產環境達到生態要求。在迎駕廠區，注重生態釀造的理念貫穿到每一個細節中。生產所產生的有機廢液、廢水，用來發酵制成沼氣為燃燒鍋爐提供動力；廢糟被制成飼料，循環使用；廠區的屋頂安裝了太陽能光伏發電。

人與自然的平衡，驅動著北緯31度生命不息。人類與自然共生，傳統與科技共舞，賦予迎駕貢酒更持久的生命力。

迎駕集團黨委書記、董事長、總裁倪永培表示，正是對生態發展、綠色發展的堅持，讓迎駕從霍山出發、走向全國，邁入中國白酒主力陣營。迎駕以敬畏之心堅守職操，以敬畏之心服務產業，以敬畏之心發展產業，創新中國白酒產區表達，探索出一條生態白酒品牌發展之路，為白酒行業生態發展打造典型樣板。