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萬眾矚目,40萬㎡酒店餐飲大展即將亮相, 一站式采購,盡在HOTELEX上海展

來源:網絡 2024-03-20 15:45 作者:佚名 編輯:曹大少

3月27日-30日,上海旅游產業博覽會的集群展——第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX Shanghai 2024)即將在國家會展中心(上海)盛大開啟。屆時,40萬㎡展出面積、12大展品展示板塊,3000+展商,數十萬款新品同期發布,將迎來25萬+來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾。同期同地,還將舉辦SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會、上海旅游產業博覽會主題館、健康世博會。


萬眾矚目,40萬㎡酒店餐飲展即將亮相,

一站式采購,盡在HOTELEX上海展

 

3月27日-30日,上海旅游產業博覽會的集群展——第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會HOTELEX Shanghai 2024)即將在國家會展中心(上海)盛大開啟。屆時,40萬㎡展出面積、12大展品展示板塊,3000+展商,數十萬款新品同期發布,將迎來25萬+來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾。同期同地,還將舉辦SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會、上海旅游產業博覽會主題館、健康世博會。

在一如既往地打造商貿采購、交流互通、資源整合高效平臺的同時,展會同期還將舉辦HOTELEX上海國際咖啡美食文化節、上海國際美酒巧克力節等生活方式節,11場餐飲細分領域國際國內賽事,20多場專業論壇,通過展會賽集市活動相結合的豐富展現形式,打造產業生態全貌,挖掘餐飲行業新質生產力,并揭示其在商業應用上的具體表現形式。



一、 酒店餐飲產業生態大展,大牌云集,星光閃耀 

2023年,國內餐飲大盤規模接近5.3萬億,同比2022年增長20.4%。但在微觀上,餐飲人之間的冷暖卻并不相通。在產品同質化、價格競爭的襲擾下,餐飲企業迫切需要找到新質生產力的加持,占據系統化、精細化、效率化比拼中的高點,實現與大盤增長的同頻。

2024HOTELEX上海展采用全館規模, 3000+代表著國內酒店餐飲行業核心生產力的優質展商,攜萬款新品齊聚于此,在40萬㎡的總展覽面積中,共同勾勒行業全景風貌,并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾到場參觀體驗,商貿洽談,交流學習。


展會共設置廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內的12大板塊,既獨立成章,又相互關聯,激發產業生態的蝶變效應,萌發新賽道,帶來新機遇。

在打造規?;鷳B效應展示的同時,展會還將圍繞市場熱點,精心籌備咖啡、現制茶飲、預制菜、餐飲設備、桌面用品和烘焙6大特色展區,在如何打破價格競爭困局,觸發產品研發靈感,打開消費心智加速市場推廣,打造品牌和產品情緒價值,餐廳門店降本提質增效、以及大健康趨勢下的產品變革趨勢等破局點,將市場實況復制到展會現場,打造沉浸式展覽展示體驗,為萬千餐飲人提供產品、運營和效率上的深度賦能。

展會憑借規模上的巨大優勢、領先的資源整合能力、專業的策展理念以及高效的落地執行能力,從而優化行業資源配置,促進產品迭代更新,推廣高新技術應用,引領市場新潮趨勢,助推行業的高質高效發展。


二、 大型咖啡、美食、美酒嘉年華,流量引擎,嗨翻全場

在數字化技術突飛猛進的影響下,商業渠道越來越多元化,線上線下融合,催生出雨后春筍般的商業新場景。2024HOTELEX上海展疊加展會和熱門品類對流量的虹吸效應,打造面向C端的大型咖啡、美食、美酒及巧克力市集活動,匯聚知名連鎖品牌、精品店、優質供應鏈企業等,以快閃店的形式,呈現各種爆品精品新品和周邊相關,打造餐飲美食、消費潮流和生活方式的大型嘉年華。

01  2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節

由上海博華國際展覽有限公司舉辦的HOTELEX咖啡美食文化節,從2017年持續至今,已經成為全國極具影響力的C端咖啡美食集市活動。

2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節將攜手小黑羊、chembox、永璞咖啡、M2M、豆岸咖啡、馬路咖啡、瑞幸咖啡、微焙咖啡、AOKKA等國內外知名潮流咖啡品牌、優質咖啡源頭供應鏈企業等,帶著最新的產品和潮流趨勢來到現場,和觀眾面對面交流產品、服務和行業趨勢。

此外,還有2024 ALL Star 世界咖啡冠軍表演秀,與來自中國咖啡冠軍團近距離交流、學習。在咖啡發現劇場聽行業人現身說法。 

02 上海國際美酒巧克力節 

上海國際美酒巧克力節是為美酒愛好和巧克力星人打造的夢幻聯名市集,酒心巧克力DIY課堂、精品巧克力品鑒會、國際調酒大師賽、巧遇美酒等繽紛活動,在法國葡萄酒、德國威士忌、日本清酒的酒香中,探索酒與巧克力的協奏曲。

這里還將聚集知名黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌,邀請大師現場帶大家品酒品巧克力,以及知名巧克力師酒心巧克力現場教學互動活動。