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一旦出了茅臺鎮,就算白酒釀酒師,用相同的溫度、水質、工藝,也無法制出的醬香。
好醬酒的釀造工藝可以簡單總結為“12987坤沙釀造工藝”,總的來說:1年的生產周期,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒。這一串簡單的數字背后,體現出的卻是歷經千傳承與沉淀的結晶。
茅臺集團原董事長季克良曾這樣描述過“醬香酒味道”:“一股幽雅的芳香撲鼻而來,飲酒入喉,香味中夾雜著醇甜濃郁的醬香風味緩緩往下?!?/span>
這款郭坤亮柔雅醬香酒便印證了這般感受。醬香出,優雅細膩,酒體醇厚,酒線成絲。批發團購19924580618